TAHİNLİ KEK

MALZEMELER:

3 Yumurta

1,5 Su bardağı şeker

1 Su bardağı yoğurt

1 Çay bardağı sıvıyağ

4 Kaşık tahin

1 Kabartma tozu

4 Kahve fincanı un

YAPILIŞI:Üzerine 4 kaşık tahin, 1 avuç şeker serpilir.

170derecede 45 dakika pişir açma

KÖSTEBEK PASTA

MALZEMELER:

KEK İÇİN:4 Yumurta

1 Bardak şeker

1 Bardak yağ

1 Paket kakao

1,5 Su bardağı un

1 Paket kabartma tozu

1 Vanilin

KREMASI:1 Paket muzlu kremolı

1 Paket kremşanti

3 Su bardağı süt

Damla çikolata,Muz

YAPILIŞI:Kek malzemelerini karıştır.

Karışımı geniş tepsiye dök.

Pişince bardakla kes.

Kalan kekleri parçala.

Toz haline getir.

Kremayı hazırla.

Dondurucuda beklet.

Sonra keklerin üzerine kaşıkla koy.

Toz kekleride üzerine serp.

 

 

KALAMAR TAVA

MALZEMELER:

1\2 Kğ dilimlenmiş kalamar

1 Su bardağı maden suyu ve bira

1 Su bardağı un

1 Su bardağı zeytınyağı

YAPILIŞI:

Kalamarı derin bir kaba koyunuz.

Üzerine maden suyu dökerek 1 saat bekletiniz.

Ovalayarak yıkayınız.

Una bulayıp kızgın yağda pembe renkte pişiriniz.

MERCİMEKLİ PİRİNÇ PİLAVI

MALZEMELER:

2 Su bardağı pirinç

1 Su bardağı mercimek

1 Çorba kaşığı tereyağ

1 Tatlı kaşığı tuz

MALZEMELER:

Tencereye 6 su bardağı su koyup kaynatınız.

Mercimeği katıp hafif hararetli ısıda pişirerek biraz yumuşatınız.

Yağ,tuz ve pirinci ilave ediniz.

Hafif hararetli ısıda 25-30 dakika pişirip demlendiriniz.

TAŞ KADAYIF

MALZEMELER:

1 Su bardağı süt

1Su bardağı su

1,5Su bardağı un

1Tatlı kaşığı kurumaya

1Tatlı kaşığı şeker

1Çay kaşığı tuz

ŞURUBU:

2Bardak şeker

2Bardak su

Limon suyu(Ağız kısmı kapanmıcak)

İÇİNE:

Ceviz iri şekilde

KIZARTMAK İÇİN:

Sıvı yağ

İstenirse yumurta bulanıp kızartılabilir.

FINDIK KAPLAMA

MALZEMELER:

1 Adet margarin

4 Kasik şeker

1 Paket kabartma tozu

Un

Pudra şekeri

Fındık

YAPILIŞI:

Margarin ve şeker yoğrulur çok yavaş un ilave edilir.(Kabartma tozuda) yumuşak hamur elde edilir.

Hamurdan çok küçük parçalar alınır.ve fındık kaplanır.

Tepsiye diz pişir fırından çıktığında sıcak sıcak pudra şekeri serpilir.

PEKMEZLİ HELVA

MALZEMELER:

1,5 Su bardağı un

1 Su bardağı pekmez

1\2Su bardağı sıvıyağ

1\2Su bardağı ceviz içi

YAPILIŞI:

Yağ ve unu bir tencereye koyup pembe renge gelinceye kadar karıştırınız.

Dövülmüş ceviz ve pekmezini katıp koyulaşıncaya kadar pişiriniz.