MALZEMELER:
1\2 Kğ dilimlenmiş kalamar
1 Su bardağı maden suyu ve bira
1 Su bardağı un
1 Su bardağı zeytınyağı
YAPILIŞI:
Kalamarı derin bir kaba koyunuz.
Üzerine maden suyu dökerek 1 saat bekletiniz.
Ovalayarak yıkayınız.
Una bulayıp kızgın yağda pembe renkte pişiriniz.
MALZEMELER:
2 Su bardağı pirinç
1 Su bardağı mercimek
1 Çorba kaşığı tereyağ
1 Tatlı kaşığı tuz
MALZEMELER:
Tencereye 6 su bardağı su koyup kaynatınız.
Mercimeği katıp hafif hararetli ısıda pişirerek biraz yumuşatınız.
Yağ,tuz ve pirinci ilave ediniz.
Hafif hararetli ısıda 25-30 dakika pişirip demlendiriniz.
