3 adet soğan
4 adet domats
1 su bardağı süt
4 su bardağı et suyu
500gr kiyma
6 çorba kaşiği un
4 çorba kaşiği siiviyağ
2 adet umurta
Yapılışı:
İnce ince kiyilmiş soğani ilave edin.
Soğanlar kavrulurken doğranmış domates ve etsuyuu ilave edn.
Yalaşık 40 dakika sonra süzgeçten geçirin.
Kiymalardan küçük küçük misket köfteler yapin.
Ve süzdüğünüz çorbanın içine atip, tekrar ateşe oturun.
15 dakika dha pişirin.
Süt ile yumurtaları çirpın.
Ve çorbayi ateşten indirirken kariştirarak yavaş yavaş içine katin.
Sıcak olarak servis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder