2 adet pırasa
3 adet
orta boy patates
2 yemek kaşığı tereyağı
4 yemek kaşığı krema
1 litre tavuk suyu
damak tadınıza göre tuz ve karabiber
Yapılışı:
Pırasaları küçük küçük doğrayın.
Patateslerin kabuklarrını soyup küp şeklinde doğrayın.
çorba tenceresine tereyağını alıp eritin.
patates ve pırasayı tencereye alıp yaklaşık 5 dakika kavurun.
tavuk suyunu tencereye ilave edip,sebzeler yumuşayana kadar kaynatın
sebzeler piştiğinde çorbayı ocaktan indirin.
çorbayı et blendrinden geçirip pürüzsüz bir kıvam elde edin.
tencereyi tekrar ocağın üzerine alıp krema, tuz ve karabiberiekleyin.
orta dereceli ateşte sürekli karışrarak kaynayana kadar pişirin.
çıtır çıtır ekmeklerle birlikte serpis yapın.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder