Malzemeler :4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet dilimlenmiş soğan
3 diş doğranmış sarımsak
750 gr doğranmış kabak
2,5 su bardağı tavuk suyu
2,5 su bardağı su
Yarım su bardağı krema
6 sap dereotu
50 gr. parmesan peyniri
Tuz ve karabiber
Hazırlanışı :
Zetinyağını tencerenin içine dökün ve orta ateşe koyun. Soğanları ekleyin ve pembeleşinceye kadar kızartın. Sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha kızartmaya devam edin. Kabak, tavuk suyu, su ve kremayı ekleyin ve karıştırın. Çorbayı kaynayana kadar karıştırın ve 20 dk. pişmeye bırakın. 20 dk sonra rendelenmiş parmesan peyniri ve dereotunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Çorbayı blender vasıtasıyla püre hale gelene kadar karıştırın. Çorbanız servise hazırdır.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder