ÇEMEN:

Malzemeler:
2 diş sarımsak
4 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
2 çorba kaşığı limon suyu
1 çay kaşığı çemen tozu
2 çorba kaşığı biber salçası
yarım çorba kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kimyon
4 çorba kaşığı iri çekilmiş ceviz
1dal maydonoz
Hazırlanışı.
Sarımsakları soyup ezin.
Zeytinyağı, çemen tozu, sarımsak, limon suyu,biber domates salçası ,iri çekilmiş cevizi ekleyip karıştırın.
Servis tabağına yerleştirin.
Maydonoz yaprakları ve limon dilimleriyle süsleyip servis yapın.