Malzemeler:
1 kg sebze (fasulye)
yarım su bardağı zeytinyağ
2 soğan
2 domates veya yarım kaşık salça
1-2 çay kaşığı şeker
tuz
Yapılışı:
Fasulyeler yıkanır.Ayıklanır ve doğranır.
İnce doğranmış soğan ile zeytinyağ hafif pembe kavrulur.
Kabuğu soyulup doğranmış domates veya salça katılır.
Fasulye ve şeker ilave edilip karıştırılır.
Kapak örtülüp 5-10 dakika kavrulur.
Su konup orta ateşte pişirilir.(1-1,5bardak su)
Ateşten alınmadan 5-10 dakika evvel tuz atılır.
Kapak aralanarak soğutulur.(kurumaması ve kararmaması için)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder